文章摘要:随着水产养殖业朝高密度、集约化方向快速发展，增加了水生动物消化道负担，降低肠道健康度和生产力。肠道黏膜屏障功能的完整性是保障肠道健康的基础。丁酸及丁酸钠是重要的膳食补充剂，能够改善肠道屏障功能，维持动物肠道健康，提高动物生产性能。文章综述丁酸及丁酸钠的种类及其与肠道组织结构、肠道物理屏障、肠道菌群、肠道消化能力、肠道抗氧化能力和抗炎能力等相关研究，旨在为丁酸类产品应用于水产养殖，特别是保护鱼虾类肠道健康方面提供参考。

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论文DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.22.022

论文分类号:S963

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