我们人体通过每天的一日三餐摄入身体所需的各种营养素,从而才能维持我们正常的生命活动。我们的身体是否健康,与我们每天的食物和饮食习惯是息息相关的,正确的饮食习惯可以保护我们的健康,错误的饮食习惯则会导致心脑血管等疾病的发生。饮食习惯中比较明显的影响就是盐的摄入,粗粮的摄入以及水果蔬菜的摄入。所以生活中尤其要注意饮食合理搭配的重要性,所谓病从口入,健康的饮食需要注意这3点,很多人都忽视了。
1.高盐
当我们的饮食过咸时,就会有大量的钠离子进入我们的血液循环,而同时大量水分就会滞留在血管中,从而使我们体内的血容量增加,这样一来就会加重心脏负担,并且我们的血管壁受到的压力也随之增大,最终就会很容易导致我们的血压升高。在血压升高的情况下,我们的器官和组织的损伤就会加重,其中就包括血管、心脏、自主神经和肾脏等在内。体内高浓度的钠还会直接破坏我们的胃粘液屏障,同时还会延长胃排空的时间,这会间接地促进一些致癌物质进入到我们的胃粘膜上皮靶细胞。同时高盐的摄入还会直接损伤我们的胃粘膜上皮,导致胃黏膜上皮的再生性增殖。盐摄入得太多还会使我们体内骨骼钙质的流失增多。特别是很多女性易患骨质疏松、骨萎缩症,可能就与我们自身食盐摄入过多有关系。此外,研究还发现,包括肥胖、代谢综合征和哮喘等疾病,与食盐的摄入量之间都呈现出正相关关系。因此为了自己的健康,我们要进行减盐,保持清淡饮食。作为一个健康的成年人,每天的盐摄入不能超过6克,老年人和孩童则相应需要减少。
2.少杂粮
研究表明,粗粮的摄入量与许多的慢性病,比如肥胖、高血压、糖尿病等之间呈现出负相关的关系。这表明适当的粗粮摄入可以帮助我们保持一个健康的体魄。粗粮当中含有较多的膳食纤维和微量元素,是我们人体所必需的重要营养元素。都知道民以食为天,过去物质生活条件比较艰苦的时候,我们饮食的精细化水平不高。反倒是现在,我们的饮食很多时候过于精细。所以适当补充摄入粗粮对于人体来说是很必要的。不过粗粮虽好,也要注意适量,不可过量食用。并且也不是所有人都适合吃粗粮。要注意粗细搭配,如果是胃肠功能不好的老年人,及消化功能尚还不健全的儿童,要少吃粗粮。
3.缺少蔬菜水果
水果和蔬菜摄入量过少,会影响人的寿命,缺少新鲜蔬菜和水果的摄入是导致死亡的高危因素之一。每天水果的摄入应该在250克左右,蔬菜的摄入量应该保持在500克左右。《中国居民膳食指南》提倡天天吃水果,推荐每天摄入200-350克的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。注意水果和蔬菜不能相互替代。需要注意的是,水果制品不等于水果。现在市面上出售很多的水果果干之类的,但是这些水果制品的营养流失,糖分含量更高,不适宜多吃。
文章来源:《健康必读》 网址: http://www.jkbdzzs.cn/zonghexinwen/2021/0303/786.html