养生孰为本，元气不可亏。寿命的缩短和思想的虚耗成正比。养心莫善寡欲，至乐无如读书。所食欲少，心愈开，年愈益;所食欲多，心愈塞，年愈损。大家好我是孕育张医师，一起分享健康知识。

说起猪头肉，似乎是人人都欲罢不能的一种美食。现在过年，无论是在过去，还是在物质提高很多的现在，猪头肉都可以成为家家户户的美食。

多人在进补的选择上，就会吃猪头肉，可谓是一种深受人们喜爱的美食。经常吃到底有哪些好处呢？

说到猪头肉的营养价值，还要当属其中的蛋白质还有铁元素，且珍贵的是，猪头肉中的铁元素属于血红素铁，能够被人体吸收

果每天食用猪头肉等畜类的肉类，大概能够摄取到15g的蛋白质。在中国居民膳食宝塔中建议成年男性，每天摄入蛋白质的含量要在55g，对于女性每日摄入蛋白质的含量要在65g。

加入肉类的膳食后，再食用富含蛋白质的蛋类、豆制品等食材，就完全能够满足人体一天对蛋白质含量的需求。另外，猪头肉中的丰富铁元素，还是女性补气血，预防贫血、营养不良的很好食材。

所以，猪头肉，既然在我们的生活中是一把双刃剑，适量吃最适合。同时，在食品安全问题上面，还需充分给猪头肉加热，避免食用生肉带来寄生虫、食物中毒等危险，吃生肉刺身的做法，显然是不建议大家这么做的。

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