导语:吃不腻的几道家常菜推荐,实惠又健康,简单易学,学起来给家人尝
大家好,我是横店龙套影视演员,我是爱做饭的小龙,喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们,您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢!接下来就开始做今天的菜谱分享!
魔芋烧鸭
食材:鸭肉,魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红椒,花椒,大蒜,啤酒
做法:
1、青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段;蒜略拍;魔芋切片,入沸水中焯烫2分钟,捞出沥干。
2、鸭肉洗净,斩成块。
3、适量油烧热,倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。
4、取砂煲,倒入适量油烧热,爆香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜,调入郫县豆瓣酱炒出红油。
5、加老抽、冰糖,翻炒均匀。
6、倒入啤酒没过鸭肉,大火煮沸。
7、下入处理好的魔芋,盖锅盖,转至小火焖烧1小时。
8、待鸭肉软透时调入盐,大火收汁,撒入青蒜苗即可。
麻辣虾
食材:虾,干辣椒,花椒,姜,蒜,豆瓣酱,酱油,料酒,盐,糖,味精
做法:
1、虾洗净沥干水背脊开边备用。
2、大火烧热油锅,爆香姜、蒜。
3、转小火,再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油,倒入虾快炒,下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后,即可捞出虾摆盘,再放点芝麻在虾上即成。
青椒炒腊肉
食材:腊肠 (2根)腊肉 (1条)红椒 (1个)青椒 (2个)、蒜头 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)
做法:
1、准备青椒、熏肉和香肠。
2、将腊肉腊肠切片待用,切碎青椒和红辣椒。
3、起油锅,爆香蒜头,将腊味入锅炒至透亮。
4、加入青辣椒和红辣椒一起炒。
5、将盐放在锅里,并在酱汁中加盐。
6、炒到青椒断生为止。
上面介绍的这些菜谱是方法和技巧,如果大家还有其它比较好的意见或想法,都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。
如果你喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。
(本文由横店龙套影视演员原创首发,严禁转载,少部分内容图片来源于网络,如无疑侵权,请及时联系删除,谢谢!)
文章来源:《健康必读》 网址: http://www.jkbdzzs.cn/zonghexinwen/2021/0409/1148.html