目录：

　　第一章：健康饮食 小碗吃饭可以减肥吗

　　第二章：6个吃饭小细节让你5天瘦1圈

　　第三章：6个吃饭小窍门吃完不发胖

　　编者按：很多MM对自己的体重要求很苛刻，常常也没感到饿却不知不觉吃了太多，导致体重激增。那么有什么方法能控制食欲呢？小碗吃饭可以减肥吗？

　　健康饮食 小碗吃饭可以减肥吗

　　使用小碗吃饭可以减肥，这不是在忽悠人吗？难道吃多少自己还不可以控制吗？话虽是这么说，但事实并非如此。

　　有趣的“冰激凌错觉

　　著名的“冰激凌错觉”实验，不少人都知道。科学家将人们成两组享用自助冰激凌。结果，分到大碗、大勺的人要比分到小号餐具的人多取了57%的冰激凌。

　　问题还不只是多取而已，人们往往会把端来的食物，不论多少全部吃掉。因为，当我们把面前的食物全部吃掉时，会产生一种满足感。

　　另外，不管出于怕浪费食物，还是怕别人说自己没有养成好的习惯等原因，一般情况下，只有盘子、碗都吃干净了，人们才会放下筷子结束用餐。

　　这样看来，吃多吃少，什么时候不吃了，并不是完全由我们自己的大脑和胃决定的，而是与碗和盘子也有关系。既然碗和盘子的大小直接决定食物的多少，同时从某种程度上来说也决定你进食的数量，那么，使用小碗可以减肥，就不是忽悠人了。

　　当然，还有其他因素，如闻到或看到食物，即便当时你并不感到饥饿，也可能激起食欲，也会导致饮食过量。

　　4招防止吃太多

　　1、餐具要选小一点的

　　小的盘子、碗和细长的高脚玻璃杯能让人产生错觉，它们所盛的食物看起来要比实际量多。另外，使用小的餐具，如饭勺、汤匙，都能防止你吃得过多。

　　2、选用正常规格包装的食物

　　如今的食品包装越来越大，食品数量也相应增多，且买得越多，价钱越便宜。从控制饮食的角度看，这未必是件好事。研究表明，每次用大包装的麦片往杯子里倒时，一般人都会倒出多于正常规格包装20%的麦片。这样看来，大包装也未必省钱，因为你每次吃得也多了。

　　3、和甜品、零食保持距离

　　尽量不要在家里储存各种甜品以及零食，购买食品也应选择一些原材料食品，而不要购买像微波炉爆米花、速冻水饺这样的半成品。让自己不那么容易吃到那些不健康的食品，也就降低了变胖的危险。

　　4、少做几个菜

　　食物种类越多，吃得就会越多。因为不同种类的食物能不断刺激味蕾，带来更多味觉需求。因此，在家里吃饭时少做两个菜，在外面尽量不要选择自助餐。

　　6个吃饭小细节让你5天瘦1圈

　　1、做菜的时候最后才放油（油食品）

　　很多人都以为清炒素菜是一个比较低脂的饮食方法。殊不知一些蔬菜，如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。专家建议水煮这些蔬菜（蔬菜食品），然后再拌上少量花生油、橄榄油等植物油和其他调料。

　　2、选择白面包或者馒头

　　吃白面包吧。虽然不怎么美味，但是能减肥。淀粉食物本身不是很好的减肥食物，不耐饿，吃起来又没有什么味道。很多人会选择有各种馅或者是涂料的品种。添加的那部分美味可能就是你长胖的罪魁祸首。

　　3、挑剔地吃披萨

　　外出吃西餐的时候，只吃披萨的馅料部分，不吃底层和外皮。

　　你能减少摄入热量：150卡路里。

　　4、一半水一半果汁

　　果汁、特别是瓶装果汁里含有大量的糖分，热量高得吓人呢。建议用开水或者其他无糖的茶水冲淡你的果汁，一半水一半果汁的比例即可。

　　5、少放一点肉

　　包饺子或者做其他肉馅的时候，尽量选用精肉。多加一点蔬菜，如白菜、芹菜、韭菜、蘑菇等，少放一点肉。

　　6、换一个小的红酒杯

　　尽量选小的酒杯吧。不要以为酒、特别是红酒，是不会让人变胖的。一杯250毫升的红酒或啤酒，与一碗白饭的热量差不多，约240卡路里。

　　6个吃饭小窍门吃完不发胖

文章来源：《健康必读》 网址: http://www.jkbdzzs.cn/zonghexinwen/2021/0414/1175.html