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1.控制总热量

2.可以做什么？

▎不要太放纵

▎加蔬菜

▎减少主食

▎ 多个事件

3.三减三键

▎ 节油

▎ 减盐

▎ 减糖

马上又要过春节了，自然要提醒大家，以免大家后悔过节后体重突然暴增。

1.控制总卡路里

如果你不想在春节期间发胖，我推荐你用我的新饮食日记小程序来了解你一天应该吃多少食物，你可以一边吃一边用厨房称量各种食材春节回家。对于体重，利用这几天作为学习健康饮食的机会，也许你可以养成一个有益于你一生的好习惯。

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2.可以做什么？

当然，春节毕竟是一家人团聚的日子，享受幸福的时刻，一定要有一些享受，所以要把握好重点。

不要太放纵：面对大鱼大肉的美味菜肴，以及各种高油盐分的零食小吃，建议不要太放纵。毕竟，半饱的时候更容易感受到美味。

添加蔬菜：不要忘记多吃蔬菜和其他富含膳食纤维的食物，这些食物对我们的健康也有好处。

减少主食：适当减少主食的摄入量也有助于控制总热量。

多活动：如果有条件，不妨和家人一起到户外散散步。

三减三键

此前，在《健康中国行动（2019-2030）》的相关文件中，专门提到了“三减三健康”的概念。其中三减就是减油减盐减糖，我们也是营养师。我经常提醒大家。

|减盐

减盐成功与否很大程度上与你的口味有关。

清淡：如果你是一个口味重的人，天然盐很容易摄入更多。关键是有意识地让你的口味变淡。

香料：如果你觉得少盐的食物味道不好，我建议你多加些洋葱、姜、大蒜和辣椒，用这些天然成分调味。

定量：可以用相对较小的盐勺，或者在食物入口前蘸上酱汁，减少盐分摄入。

我最近在家做饭用了一点浓汤。虽然很咸，但因为体积比较大，可以比较准确的控制。

|减糖

减糖主要是要求你慢慢改变口味，尽量多吃不加糖的食物。

小包装：一个诀窍是选择小包装的饮料或食物，既能尝到甜味，又不会摄入过多的糖。

甜味剂：《健康中国行动（2019-2030）》倡导使用天然甜味剂和甜味剂替代传统蔗糖。

有些甜味剂是从天然植物中提取的，有些是人工合成的。它们的主要特点是不含有能量或含有很少的能量。因此，用它代替糖理论上会减少卡路里的摄入。

很多人主要担心不安全的甜味剂。近日，中国工程院院士陈俊石表示，国际食品法典委员会、欧洲食品安全局等机构对甜味剂进行了科学评价，批准了多项甜味剂。

这些添加剂只要经过政府批准，按照规范使用，在最大量内是安全的，可以放心食用。

|减油

减油的主要方法是注意各种大鱼大肉，尤其是油炸食品的摄入。自己做饭的时候少放油，多选择蒸煮等烹饪方式，然后就可以学会看。食品包装。

说到食品包装，你的年货怎么样？你知道怎么挑选年货吗？

作为世界卫生组织“Salt but 5”项目的杰出专家，WHO和我制作了这9张图片供大家参考。